畑の増設

写真の空き地になっているところは今年社長が造成した区画で葡萄畑を増設することを考えてます。 植えつける品種はピノノワールとシャルドネどちらか迷ってますが土壌改良…

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ラスボス台風登場らしい

ようやく晴れが続いて、朝晩の寒暖の差も大きくなり 糖度と酸度のバランスがとれてきてます。 それで今残してある赤系葡萄はできれば来週まで残しておきたいんですが、 …

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