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うちのレストランの頼れる料理長ガンさん。 今までいくつもの繁盛店で料理長をしてきたベテランです。 でも僕にとって経歴よりも大切なことは 彼が今までに無かった「ま…

今年は豊作でした。＼(^o^)／ 毎年毎年収穫時期が近くなってくるについれて頻度の増える台風情報に毎回毎回戦々恐々として… これは台風の通り道である九州で葡萄づ…

10月19日～10月21日までの間 「九州ワインフェスタin博多」へ参戦してまいりました。 九州のワイナリーが一堂に会して、各々のワインをお客様にご提供させてい…