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レストラン冬季だけのメニュー ハーブチキンのまるごと暖炉焼き(石窯でなく暖炉の中でくるくる回して焼いてます） ピザビスマルク(チョリソーと半熟卵、デミグラスソー…

写真の空き地になっているところは今年社長が造成した区画で葡萄畑を増設することを考えてます。 植えつける品種はピノノワールとシャルドネどちらか迷ってますが土壌改良…